排骨冬瓜炖的做法大全家常？排骨炖冬瓜的做法家常

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，相信很大概率可以解决您的做法做法问题，接下来我们就一起来看看吧！家常家常

本文目录

1. 排骨炖冬瓜的排骨排骨做法
2. 冬瓜排骨汤的八种做法
3. 冬瓜炖什么好吃

排骨炖冬瓜的做法

原料 ：排骨 、冬瓜
、冬瓜炖的大全炖冬八角、做法做法姜 、家常家常花椒、排骨排骨盐 、冬瓜炖的大全炖冬冰糖
、做法做法桂皮
、料酒、老抽、食用油。

做法：

1、准备好所需要的食材 。

2、排骨洗净 ，用清水浸泡10分钟去血水
，捞出备用。

3  、锅中倒入适量的清水，将去好血水的排骨冷水下锅。并倒入适量的料酒 、生姜，大火烧开撇去浮沫
。浮沫撇净后关火捞出
，过一遍凉水备用。

4、锅中倒入适量的食用油，油热后倒入适量的姜片炒香，放入排骨 ，翻炒至两面微微焦黄  。

5、锅中倒入适量的冰糖、八角、桂皮 、花椒翻炒均匀，使排骨表面挂上一层糖色。

6
 、再倒入生抽 、老抽翻炒均匀，使冰糖完全融化 。

7、冬瓜洗净，削皮切块盛入碗中，备用。锅中倒水没过排骨，开大火盖上锅盖，煮20分钟 ，煮至沸腾。沸腾后倒入切好的冬瓜块，加盖焖煮5分钟。

8 、焖煮后加入少量的盐调味 ，开大火收汁至汁水浓稠 ，就可盛出食用。

冬瓜排骨汤的八种做法

第1步 、准备材料 。

第2步、排骨洗净剁成段 。排骨温水下锅煮去血水
。煮好后捞出控干水分 。

第3步
、冬瓜去皮洗净
，切成厚一点的片 。

第4步、锅里倒油热后 ，放排骨和姜片翻炒。

第5步、加入热水烧开。

第6步、改小火将排骨炖烂。

第7步、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟
。

第8步、放入盐 、味精、白糖
 、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可

冬瓜炖什么好吃

冬瓜炖排骨好吃。

食材：冬瓜300克 ，排骨500克，姜适量，葱适量，食盐适量，料酒适量

方法/步骤

1、准备好冬瓜炖排骨的主要食材：冬瓜、排骨
 、姜、葱等
。

2 、把新鲜的排骨放入清水中浸泡十分钟左右
 ，清洗干净。

3 、锅中倒入适量清水
，把排骨放入锅中，加入适量的料酒 ，烧开，焯水5分钟
。

4 、焯水后的排骨放清水中，清洗  ，去除排骨上的浮沫
。

5、把清洗干净后的排骨放入砂锅中
，放几片姜，少许料酒，大火烧开，转小火 。

6 、把冬瓜去皮 ，切成稍厚一点的滚刀块 。

7、差不多炖一个小时左右，把冬瓜放入砂锅中，继续炖半个小时左右。

8、时间到了后 ，加适量的食盐，搅拌均匀，即可关火
，

好了，文章到此结束
，希望可以帮助到大家。